• 100% Brand new
    Guarantee

  • Excellent
    Warranty services

  • Free shipping
    Within 50km

menu
Categories
Nákupní košík 0 Kč 0
Mezisoučet 0 Kč
Doručení
Celkem 0 Kč
Check Out
  • BIO Kurkuma mletá 500g - CZ-BIO-003
  • BIO Kurkuma mletá 500g - CZ-BIO-003
  • BIO Kurkuma mletá 500g - CZ-BIO-003
  • BIO Kurkuma mletá 500g - CZ-BIO-003
  • BIO Kurkuma mletá 500g - CZ-BIO-003
  • BIO Kurkuma mletá 500g - CZ-BIO-003

BIO Kurkuma mletá 500g - CZ-BIO-003

452 Kč
S DPH

Kurkuma je v našich končinách běžně známá jako koření, především jako součást populární kari. Už mnohem méně se ale ví, odkud se vlastně toto koření bere a že své uplatnění nemá pouze v kuchyni.

Počet

Kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). Obsahuje asi 5 % éterického oleje (hlavní složky sabinen, felandren a žluté barvivo kurkumin).

Kurkuma obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde se používá šafrán. Na rozdíl od šafránu je barvivo kurkumy rozpustné v tucích a je jiné. Kurkuma je základní součástí Kari, používá se do polévek, k přibarvování másla, umělých tuků, sýrů, hořčice, těstovin atp. Indická kuchyně přibarvuje kurkumou rýži i sladké pokrmy. Podporuje tvorbu a vylučování žluči, proto je vhodné ji používat ke každému tučnějšímu masu.

Země původu: Indie

Výrobce: Benkor s.r.o., Mělnická Vrutice 72, Velký Brodek

NK823
5 ks

Specifické reference

2 other products in the category

Bio Bramborák 500g - CZ-BIO-003

Bio Bramborák 500g -...

391 Kč
Buy now to save

Vyvážená směs koření na ochucení bramboráků, polévek a jiných bramborových...

BIO Šalvěj řezaná 500g - CZ-BIO-003

BIO Šalvěj řezaná 500g -...

339 Kč
Buy now to save

Šalvěj v biokvalitě má velice blahodárné účinky na zdraví člověka, a to jak...